今年5月以来，在“玉水金盆”——平塘县县城的街头巷尾，有一张印有“王四妹”的广告牌非常醒目，引起了人们的注意。

    与其说人们关注“王四妹”三个字，还不如说人们对“王四妹”油辣椒系列产品记忆犹新，对它的味道回味无穷。

    说到“王四妹”油辣椒系列产品，人们不得不为它的缔造者——王四妹称赞。正是因为她的出现，又为平塘县农业产业增添一家“重点龙头企业”。

    十多年前，王四妹出身在一个贫寒家庭。因父母性格不合，让她在这个家族里缺少了一些温暖和关爱。父母离异后，她无心上学，跟上打工者热潮。

    在外打工期间，因年纪小，没有工作经验，受尽了很多磨难，但靠着她坚强的意志，省吃俭用，拼命赚钱，终于熬过十多年，赚了七八十万元。十多年的磨练让这位懵懂的女孩逐渐成长为能干的女人。

    2013年回家过年后，看到了平塘县发生了很大的变化，一栋栋高楼拔地而起，城市道路四通八达，处处呈现了加速发展强劲势头。又听说贵州省2015年要全面实现县县通高速，平塘县也将在同年底结束没有高速公路的历史。种种好消息传来，让王四妹燃起了在家乡创业的念头。

    “出去为别人打工，还不如自己创业，当老板。”性格坚毅的王四妹再一次下定了返乡创业的决心。

    正当王四妹有心创业却无从下手时，她想起几年前在外打工，母亲给她寄来亲手自制的油辣椒，朋友们吃后都赞不绝口。每次朋友们在吃饭时都对她母亲制作的油辣椒念念不忘。

    母亲告诉她：“这是外婆祖传下来的手艺，有好几十年了。”

    王四妹心里萌生了做油辣椒加工厂的念头，技术由外婆和母亲负责，资金和建厂由她负责，将平塘油辣椒系列产品做起来，让更多外面的人尝到这独特的美味。

    在家人的支持和鼓励下， 2014年王四妹带着希望回来了。

    万事开头难。王四妹首先从申请生产许可证手续和注册商标入手，再办理了营业许可证，投产十几万修建厂房，招聘了十多位当地工人。同时，还要加大宣传，培养客户和开展市场调查等，王四妹克难一个个难题。最终，她在平塘县委、县政府出台扶持小微企业发展的政策东风下，加工厂终于于2015年5月建成投产了。

    王四妹即珍惜机会，又把握住机会，不断从产品质量上下功夫。在采购原料时，她不惜成本，坚持买最好的原料，不掺假、不添加任何化学防腐剂的配方，并对各种油辣椒产品进行反复试验，力求达到质优味美。

    功夫不负有心人。通过半年的努力，王四妹生产的各种油辣椒系列产品顺利通过了有关食品部门的检验，各项安全指标均达到国家标准，获得了国家批复的商标认证和生产许可证。原材料来自云贵川高原，有着最美小城之称的“玉水金盆”之称的平塘县，这里的空气没有工业污染，农产品没有施过化肥，纯农家肥种植的辣椒、姜、蒜等。

    刚刚过去了“双十一”，“王四妹油辣椒”在网络上被“疯狂”抢购，销量一路飙升，有些产品甚至供不应求。销售后，产品迅速得到广大消费的认可和好评。

    据王四妹介绍，自企业投产以来，已加工辣椒量达上千万吨，其中当地辣椒两三百万吨，生产“金黄灯笼 油辣椒”、“小尖角油辣椒”等系列产品4种，实现产值达上千万元，带动群众就业100多人。

    尝到了诚信经营的甜头，王四妹又动脑筋拓宽销售渠道，增加产品品种，除了生产各种味道的油辣椒外，还增加了五彩泡椒，糖醋泡姜蒜等新产品。今年7月，王四妹生产的产品质量好，又具地方特色，市场前景广阔，带动发展能力强，被平塘县人民政府评为平塘县农业产业化经营“重点龙头企业”殊荣。

    “这只是一个好的开始。”王四妹说，“下一步，公司将与当地农户签订农产品种植和销售协议，包括种植小米辣、五彩椒、姜、蒜等原料，带动农户产业化种植达几百亩以上。让乡亲们通过‘种地’也能与全国人民实现同步小康。”